Auch 2021 lautete das Motto der Craft Spirits Berlin-Awards: “HANDGEMACHTE SPIRITUOSEN, Regional verankert, Nachhaltig produziert, Aus natürlichen Zutaten, Spirits mit Geist“.
Insgesamt wurden 471 Produkte aus 25 Ländern eingereicht. Die Jurysitzung fand diesmal dezentral statt: 21 Expertinnen und Experten in Deutschland, Österreich, Frankreich, Ungarn, Dänemark, Großbritannien und der Schweiz haben die Proben in nummerierten, unbeschrifteten Flaschen zugeschickt bekommen, die Bewertung erfolgte über eine digitale Plattform. Gin Luum war wieder dabei und konnte mit 82,5 Punkten Bronze gewinnen!
Die Bewertung erfolgte nach dem 100-Punkte-Schema. Die getesteten Kriterien waren:
Aussehen: Klarheit/Farbausprägung (maximal 5 Punkte)
Geruch: Reintönigkeit (7 Punkte), Typizität (5 Punkte), Balance Aroma/Alkohol (14 Punkte)
Geschmack: Reintönigkeit (8 Punkte), Typizität (5 Punkte), Balance Aroma/Alkohol (16 Punkte)
Gesamteindruck: (40 Punkte)
